Wat heb je nodig?

My Little Cupcake – Candy Melts Roze en Rood – Suikerparels Wit – Sprinkles Wit – Glazuur – Treat Sticks

Bak uw lievelingscake en snij deze in 4 stukken zodat de cake snel kan afkoelen.  Verkruimel de cake nadat deze niet meer warm is.

Meng geleidelijk aan het glazuur met de cakekruimels (ongeveer 100g  glazuur voor 250g cake) tot u de consistentie van boetseerklei bekomt; niet te zacht en niet te kruimelig.  Het deeg zou niet aan de vingers mogen   blijven plakken.

Vorm kleine stukjes deeg die iets groter zijn dan “My Little Cupcake” (zie foto) en plaats deze 20 minuten in de diepvriezer.

Vet “My Little Cupcake” lichtjes in met behulp van een vel keukenrol gedrenkt in neutrale plantaardige olie.

Plaats het deeg in de vorm, sluit de vorm en druk goed.

Verwijder het overtollig deeg.

Haal de cupcake voorzichtig uit de vorm en hou deze enkel vast aan de top en de basis (tussen twee vingers).

Plaats nadien de cupcakes nogmaals 10 minuten in de diepvriezer.

Smelt (volg de gebruiksaanwijzing op de verpakking van de Candy Melts) de kleur die je zal gebruiken voor de basis (in ons voorbeeld: roze).  Voeg nooit water toe.  Indien de consistentie niet goed is, voeg een héél klein beetje plantaardige olie toe.  Door meermaals te roeren met je spatel bevorder je het smelten.

Dip het stokje in de roze kleur en hou deze in je hand.  Dompel de basis van je cupcake onder in de Candy Melts.  Tik nadien even zachtjes om het overtollige te verwijderen.  Duw het stokje in de basis, maar niet verder dan het midden.

Laat de Cake Pops drogen in een eierdoosje  (top naar beneden) en plaats deze in de koelkast.

Vul een glas met suiker en haal de Cake Pops uit de koelkast.  Smelt de tweede kleur Candy Melts.  Neem de Cake Pops vast met het stokje en dip met één beweging in de Candy Melt.

Decoreer de Cake Pop onmiddellijk.  In ons voorbeeld: één witte suikerparel en Sprinkles maken de Cake Pop af.

Tip:
De Candy Melts kan je meermaals smelten.  Maak daarom kleine druppels van de overtollige Candy Melts met behulp van je spatel (op bakpapier) en laat deze hard worden